蚂蚁庄园雨前茶是什么时候的茶 蚂蚁庄园雨前茶答案

蚂蚁庄园1月12日为观众们准备了一道问题:“雨前茶"是茶中的上品，此处的“雨"指的是?许多观众不知道该如何选择，小编为各位带来正确答案。

提问：“雨前茶"是茶中的上品，此处的“雨"指的是?

正确答案:节气“谷雨”

小知识:“雨前茶"也叫"谷雨茶"，是谷雨时节采制的春茶。春季温度适中，雨量充沛，加上茶树经半年冬季的休养生息，使得春梢芽叶硕，色泽翠绿，叶质柔软，使春茶滋味鲜活，香气怡人。

课外小知识：

雨前，即谷雨前，即4月5日以后至4月20日左右采制用细嫩芽尖制成的茶叶称雨前茶。雨前茶虽不及明前茶(清明前采摘的茶)那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。

明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节时说：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中”。这对江浙一带普通的炒青绿茶来说，清明后，谷雨前，确实是最适宜的采制春茶的时节。据说，从时间上分，明前茶是茶中的极品，雨前茶是茶中的上品。