蚂蚁庄园1月9日答案，最新题目答案与解析

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提问：“煲了半天的肉汤，营养全在汤里面"，这种说法对吗？

正确答案:错误

答案解析:汤的主要成分是水和一些从肉里面溶解出来的营养成分，如水溶性维生素、肌浆蛋白等。一般来说，肉汤中的蛋白质含量仅有1%~2%，如果吃肉，得到的蛋白质为20%左右，如果靠喝汤显然比吃肉摄入的蛋白质少得多哦。

提问：古人过年会喝"屠苏酒”，一般年长者和年少者谁先喝?

正确答案:年少者

答案解析:古人平常饮酒是年长者先饮，而饮屠苏酒时则是从年少的小儿饮起，年长者在后。据《荆楚岁时记》载:“必饮酒次第，从小起。“古人对此的解释是:“正月饮酒先小者，以小者得岁，先酒贺之。老者失岁，故后与酒。