徽州名菜一品锅怎么做？是把各种菜品一层层摞起来还是打乱混在一起煮？

蚂蚁庄园12月23日提出问题：徽州名菜"一品锅”是人们冬季常吃的美食，做法是把各种菜品?以下是该问题的正确解答。

提问：徽州名菜"一品锅”是人们冬季常吃的美食，做法是把各种菜品?

正确答案: 一层层摞起来煮

答案解析:“一品锅"是徽州冬季常吃的一种火锅，做法是把各种原料、配料调制后，再用一只两耳大铁锅，分铺成若干层，-种菜-一个花样称为"一-层楼"，楼数越多、层次越高越好。每层依次铺好后猛火烧，再用温火慢炖三四小时。